Добрый хлеб Марии Егоровны

«Есть женщины в русских селеньях!», — восклицаем мы всегда вслед за поэтом, когда хотим выразить восхищение русской статью, добротой, красотой, трудолюбием и терпением. Таких женщин  в нашем районе не счесть! Каждая прекрасна на свой лад, и у каждой своя жизненная история, своя «изюминка». Об одной из них хочу рассказать — о Марии Егоровне Ашихминой.

06.03.2013   Общество   0 коммент.   1979 просм.    Автор: Галина Кондратьева
Новости Ливны -

Давно знаю эту гостеприимную семью. Особенность всех Ашихминых — трудолюбие и доброта. В деревне Липовец живут они давно, как только Мария вышла замуж за своего Николая.
А родилась Маруся в деревеньке Малаховские Выселки, с детства познала и голод, и бедность. Работала в поле и дома, помогая матери, носила рожь, пахала на лошадях, ездила верхом. Позже, подростком, работала свинаркой в колхозе. В материнском  доме всегда держали корову: в военные годы она спасла всю семью от голода. Так прошла и молодость, и семейная жизнь — вся в тяжком труде. Коля тоже был из работящих —скотник и пастух, всю колхозную работу знал «от» и «до». Весельчак, шутник, балагуря, делал всю работу по хозяйству, и от его шуток она казалась не такой тяжелой.
С тех давних пор в доме Ашихминых появилось трое детей. Старшая Лида рано стала самостоятельной, уехала жить и работать в город. Средний сын Володя трагически погиб на стройке, и материнская душа до сих пор не может смириться с этой утратой. Младшая, Надежда, с 19 лет работала в колхозе, да так и проработала 30 лет. Была лучшей дояркой, имеет трудовые награды, бесценный опыт. О ней в свое время даже писали в газетах, чествовали в области, чем мать скромно гордилась. Но за такой труд младшей дочери пришлось заплатить здоровьем — согнутой спиной, больными руками. А ведь на ее плечах была еще основная работа по дому, скотина, хозяйство. Лида приезжала помогать на праздники и выходные.
Однако, несмотря на житейские трудности, дом Ашихминых был столь гостеприимным, что в любой момент, чуть гости на порог, отставлялись дела, накрывался стол, все внимание и почет уделялись гостям! А приезжали не только из Ливен: с Украины, Иваново, Магадана, Москвы, родня в этой семье большая. И уж если для неожиданных родственных встреч всегда находились и время, и угощение, то к званым праздникам готовились, как заведено было издавна, свято соблюдая все русские традиции. В доме прибирались к празднику: белилась печь, застилались нарядными покрывалами постели, их украшали  горой подушек в расшитых наволочках, на чистый пол раскатывались новые половики, обязательно украшался вышитыми рушниками угол с иконами. Готовились холодец, свежайшая куриная домашняя лапша, творог, разносолы, наливки. И обязательно пеклись хлебы — знаменитые «Мусины пышки», как называли их родные.
С мыслями о дорогих сердцу гостях замешивалось и выстаивалось тесто, хозяйка валяла круглые хлебы и ставила их в печь, закрывала заслонку, соблюдая нужную температуру. Выходили большие высокие пышки с румяной верхней корочкой, заполняя неповторимым запахом все в округе! Как правило, получалось 4-5 пышек. Они ставились на лавку на чистые льняные полотенца, накрывались нарядной скатертью, «дыша» и ожидая гостей.
Как только гости заходили в дом, их приветствовала нарядная хозяйка с заздравным  «причетом»: «Ой, вы мои дорогие гостечки! Добро пожаловать!» и т.д.
Ну, а уж за столом радостная Мария Егоровна, тем не менее, сохраняя благочинность, каждого чествовала по имени-отчеству, даже детишек. Ведь гости в доме –это почет и уважение хозяевам! Лилась беседа: каждого гостя Мария Егоровна внимательно расспрашивала, будто занося услышанное в невидимый реестр, поэтому все удивляются ее потрясающей родовой памяти. В хронологической последовательности она помнит все важные события и мелочи, связанные с семейными и родственными делами — кто когда родился, крестился, и какая в тот день была погода, и кто что кому сказал. Старейшина в своем роду, хранит Мария Егоровна ценнейшую родословную информацию, которую молодежь (внуки и родня) обязательно должна сохранить.
В таких застольных беседах многое вспоминалось — и радостное, и горькое. Например, как мать учила ее печь хлеб — он тогда был в деревне каждодневной едой в любой семье. Мука для него добывалась так: каждой семье выдавалось несколько мешков ржи. Маруся насыпала два ведра зерна и несла их в соседнюю деревню на мельницу. В то время в округе было 5 мельниц — в Хвощевке, Воротынске, Пешково, Лютом и Гремячке. Драгоценную муку несла обратно, еле держась на детских ногах от усталости.
Много еще разных воспоминаний и новостей можно было услышать за щедрым столом, но наставал черед песен, а там и частушек с плясками под гармошку Николая Стефановича—уж больно хозяин любил гостей веселить! Дальние гости, что давно уже не были у Ашихминых, теперь с горечью узнают, что нет его уже в живых. Проводя всю жизнь фактически в работе, не снимая кирзовых или резиновых сапог, застудил он ноги, да так, что одну ногу пришлось ампутировать. Наблюдая, как по-прежнему радостно встречает он гостей на костылях, Мария Егоровна еле сдерживалась от слез. Вторую ногу ампутировать она не разрешила — муж и так жить не хотел. Вот и сердце не выдержало... Зато осталось много хороших фотографий на добрую память.
... После таких задушевных встреч каждый всегда увозил с собой деревенские гостинцы: ароматную свинину, курицу, трехлитровую банку молока и половину или четверть вкуснейшего деревенского хлеба. И всегда ласковое теплое напутствие, приглашение на ближайшие праздники. В этих простых гостинцах и теплых пышках «запечаталось» то, что называют силой рода, его животворящей энергией, семейными традициям и памятью поколений. Для каждого, кто побывал в доме Марии Ашихминой, нашлось доброе, ласковое слово уважения и любви, проросшее сквозь тяготы и страдания и переданное от сердца к сердцу.
«У нас в роду главное — доброта, приветливость, — говорит Мария Егоровна. —Уважение и почет — все от души! Иногда, кажется, и вспомнить хорошего нечего, жизнь была трудная. А вся радость от добрых людей, от родных».
Сегодня Мария Егоровна хлебы не печет — силы уже не те. Но рассчитывает на внучку, хотя у той семья и работа, да и в домашнем хозяйстве она теперь основной работник, может, дозреет и до хлеба. Тем не менее, наша героиня считает, что хлеб должна уметь печь каждая женщина: от этого рождается уважение к родной земле.



написать комментарий