Хлеб поднялся в цене

В начале декабря значительно повысились в цене хлебобулочные изделия и крупы.

17.12.2014   Экономика   0 коммент.   1948 просм.    Автор: Елена Петрашова

Как показывает прогноз — это не предел. «Цены на хлеб в России могут вырасти на 10%, — пишет «Коммерсантъ». — Производители объясняют это ростом цены на муку, зерно, зарубежное сырье, сахар, упаковочные материалы, а также транспортные расходы.
Контрагенты заявляют о повышении закупочной стоимости на 5-10%. Обращения поступают практически из каждого региона, но в основном из Центрального, Северо-Западного, Южного федеральных округов. С ноября аналогичные уведомления получают в  сети «Перекресток», «Пятерочка», «Карусель».
И это несмотря на то, что в этом году в нашей стране был собран рекордный урожай зерновых. Особенно сильно отличился и наш Ливенский район. В начале осени ливенцы были уверены, что из-за больших запасов зерна цены на хлебобулочные изделия  останутся на прежнем уровне. Но не тут-то было, в начале декабря цены стремительно пошли вверх. Если в ноябре мы должны были заплатить за буханку черного хлеба 18-19 рублей, то сейчас его цена составляет 20-21, а в некоторых магазинах она доходит даже до 23 рублей. По словам специалистов, такой рост связан с подорожанием муки. Все дело в том, что, несмотря на значительный урожай, погода сделала свое дело: в собранном зерне недостаточно клейковины. А без нее хлеб не испечешь. Сейчас зерно с высокой клейковиной, как улучшитель для выпечки хлеба, приходится завозить из-за пределов области. Кроме этого поднялись в цене тарифы на свет, газ и тепло. Хлебозаводы стали работать себе в убыток. Именно это и вызвало повышение цен.
По данным Росстата, в России со 2 по 8 декабря хлеб подорожал  на 0,7 %, рис – на -  1,7 %, подсолнечное масло -  на 1,5 %, плодоовощная продукция -  на 2,5 %. Быстрее всего дорожали яйца на 4,5%. На днях наш корреспондент прошелся по магазинам нашего города и посмотрел, почем сегодня самые востребованные продукты. Посмотрите сами, что получилось.