Школьников Орловской области будут кормить по новому региональному стандарту
Разработанные Правительством региона нормы устанавливают единые требования к меню, инфраструктуре пищеблоков, квалификации персонала и родительскому контролю. Завтрак должен включать горячее блюдо и напиток, обед — салат, первое, второе и напиток.
Энергетическая ценность завтрака для младших классов должна составлять 470–590 ккал, для старшеклассников калораж должен быть на уровне 544–680 ккал.
Особое внимание уделено детям с ограничениями в питании. Для них предусмотрено индивидуальное меню с учетом заболеваний (сахарный диабет, целиакия, аллергия и др.). Также регламентированы меры по формированию у школьников мотивации к здоровому питанию через беседы, наглядные материалы и взаимодействие с родителями.
Контроль качества возложен на администрацию школ, специальные комиссии и родителей. Они будут мониторить питание и оценивать удовлетворенность учеников.
Читайте нас
Вконтакте https://vk.com/club162885605
Одноклассники https://ok.ru/druzyagaze
МАХ https://max.ru/club162885605
Вячеслав Палес — автор редакционного фото
