В Ливнах нашли массовые нарушения на убойном пункте скота

Они обнаружили, что там нет сигнальной системы, которая должна в обязательном порядке использоваться для остановки процесса убоя при выявлении особо опасной болезни. Производственное помещение убоя и первичной переработки не оснащено необходимым оборудованием, в том числе промаркированными емкостями для мойки и дезинфекции.

Рабочее место для разделки туш не отгорожено перегородкой, что повышает риски загрязнения, а это чревато распространением болезней. Шкуропосолочное помещение не оборудовано столами для посола шкур, ларями для хранения соли и емкостями для засолки шкур. Кроме того, в убойном пункте отсутствуют специальные закрывающиеся емкости для сбора непищевых отходов, а также емкости для ветеринарных конфискатов с маркировкой — «утиль», «уничтожение». По факту выявленных нарушений владелец пункта индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности в виде штрафа, сообщает пресс-служба ТУ Россельхознадзора.