В Орловской области не выращивают пшеницу и ячмень высокого класса

Только небольшая часть орловской пшеницы может быть использована для производства хлеба

22.09.2020 13:04:00
1452 просм.

Из одной трети урожая пшеницы, которую обследовало Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, доля продовольственной пшеницы составляет 48,3 %. Из этого количества пшеницы группы «А», которая применяется в хлебопекарной промышленности и экспортируется: 3 класса - 5,7 %, 4 класса – 42,6 %. Более половины продовольственной пшеницы - 51,7 % - относится к 5 классу. Из муки, полученной из этой пшеницы делают макаронные изделия или отправляют на корм скоту.

Элитных сортов 1,2 класса в новом урожае специалисты Россельхознадзора не обнаружили.

В рамках мониторинга обследован также ячмень. При валовом сборе ячменя 751,9 тыс. тонн 43,2 % является продовольственным, 32,7 % кормовым и 24,1 % пивоваренным.

Отметим, что на 21 сентября в Орловской области обмолочено 826,6 тыс. тонн га озимых и яровых зерновых культур, что составляет 97,5 % от плана. Намолочено 3,7 млн. тонн зерна. Средняя урожайность составила 45 ц/га.